酱油炒面的家常做法，酱油炒面条的家常做法

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本文目录

1. 过油肉炒面最正宗的油炒做法
2. 正宗油炒面做法
3. 炸酱面酱油炒面的做法

过油肉炒面最正宗的做法

1、材料：面条100克，面条熟肉100克
，酱油蒜苗20克，炒面常做常火腿1根
，法酱法豆芽50克，油炒葱姜蒜适量，面条鸡蛋一个。

2、鸡蛋打入碗中 ，搅散
。

3、锅内放入猪油
，热油放入鸡蛋炒。

4、鸡蛋炒好后，盛出来
。

5
、将面条煮熟过凉水。

6、锅内放油 ，炸葱，放入猪肉。

7
、肉炒开，放入豆芽，加老抽炒 。

8、加醋，加盐
，葱
，蒜，胡萝卜，加面条翻炒。

9、最后放火腿，蒜苗翻炒即成。

正宗油炒面做法

1
、材料 ：干面粉200克
、油适量
、红糖适量 。

2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒
，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎 。

3 、等面粉炒变色了 ，马上关火 。借平底锅的余热 ，继续翻炒一会儿 。

4、把炒面盛出来  ，放在面板上
，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。

炸酱面酱油炒面的做法

材料：面条350克

配料 ：萝卜干20克、蒜苗50克

调料 ：酱油适量

酱油王炒面的做法

1
、把所有材料准备好 。

2 、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。

3、蒜苗洗干净 ，切成小粒。

4
、面条焯水后取出滤干水分备用 。

5 、热锅下油，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗，翻炒转色后铲出备用 。

6 、利用余油炒香切好的萝卜干粒。

7 、加入焯好的面条
，用筷子和铲一起快速翻炒 ，炒至面条干爽时，加入酱油
。

8、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒 。

9、翻炒均匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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